2010年09月27日

ハンバーグカツ丼。

20100927お弁当A.JPG

今日はハンバーグカツ丼

その名のとーり、
ハンバーグにパン粉つけて揚げたものを、
玉子でとじたものですのん。
昨日の夜ハンバーグ作った残り。
最近なんだか玉子でとじてごまかす弁当多いなぁ。
ま、旦那様ゎ肉が入ってれば喜んではくれるのだけど。。。
でも、「どうだった?」の問いに、
「僕、あぁいう弁当嫌いじゃないよ!」と答える旦那様。
嫌いじゃないよ=好きでもない、
そー聞こえるのは私だけでしょうか?
ま。いいんだけどね。


モラタメのお菓子当たったるんるん
新食感。私は「ガチゴリ」のが好きかな。
9月28日モラタメ.JPG



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2010年09月26日

牛肉チーズイン弁当。

20100926お弁当B.JPG

今日の主役は牛肉団子

まぁ、いつもの安い切り落とし肉を
クルクルチーズを巻いたやつです。
あとは常備菜です。

やっと涼しくなってきて、
お弁当に保冷剤入れなくてよくなりました。
でも、雨が降りそうな空模様だったり、
ザーザー降ってたりと、
娘っ子とのデートはなかなか出来そうにありません。
ベビーカー、やっと乗れるようになったので、
お散歩行けそうな日がいっぱいあるといいのになぁ。


<今日のおかず>
牛肉のチーズイン団子・きゅうりぬか漬け・蒟蒻おかか炒め
ひじきと豆煮・しば漬け刻み
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2010年09月24日

スパムおむすび。

20100923お弁当A.JPG

今日はスパムおむすびを作りました。

うちの旦那様はこれが好きです。
なのでたまに作ってあげます。
でも、スパム缶って一度開けたら
ちゃっちゃか食べなくちゃならないので不便です。
今回は朝ご飯のマフィンにのっけて2回食べ、
あと朝ご飯のおかずに1度食べ、そーしてこのお弁当。
スパム缶はボリュームあるからなぁ。
おまけに結構味濃め、くどめ。。。
なので缶をあけるのにはなかなか勇気がいります。
でも旦那様ゎ好き。。。
次スパム缶開けるのはとーぶん先なので今日はスパムおむすび堪能してくれ。笑。

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2010年09月23日

たまとじ天丼

20100923お弁当A.JPG

今日はたまとじ天丼です。

昨日の夕ご飯に食べた天ぷらを残しておいて玉子でとじただけ。
お義母さんからもらった茄子、
サツマイモとちくわ、あとは友達から送られてきたじゃが芋さん。
じゃが芋は初めて天ぷらにしてみたけど美味しかったなぁ。
と、これらをみりん:醤油を1:1にして沸騰させたタレにドボン。
玉子でとじて出来上がり。
5分でできちゃったるんるん
. ...にしても昨日の晩は食べすぎたなぁ。笑。
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2010年09月20日

巾着煮玉子と餃子のお弁当

20100920お弁当A.JPG

今日のメインは巾着煮玉子餃子

この巾着煮玉子は私のウチの味です。
お弁当に入れる玉子料理って思うと必ず浮かんでくる。
旦那様に聞いたら、
「僕はハナちゃんが作ったのしか食べたことないよ」
とのこと。
そーいえば私もよく聞くのは「モチ巾着」って言葉くらいだなぁ。
巾着煮玉子っていう名前も、
こーしてブログに書くから名付けてるだけで、
以前は「油揚げの中に生玉子入れて楊枝でとめて煮たやつ」
とか言ってたなぁ。

と、ちょっと思い出にふけってみました。。。笑。


<今日のおかず>
巾着煮玉子・餃子・茹でブロッコリー
ポテトサラダ・おかか生姜
posted by はな at 13:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 玉子が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月19日

昨夜の残り物弁当

20100919お弁当B.JPG

今日もとくにこれといったメインは無いお弁当。

昨日の夕ご飯の鶏じゃがの手羽元をほぐし、
汁を煮つめてご飯にちょい穴をあけ盛ったのだが。。。
盛りすぎてふたが閉まらないぃ〜あせあせ(飛び散る汗)
せっかくじゃが芋はちょうどいいサイズのを残しておいたのに、
ガッカリじゃ。
もう夏も終わりで涼しくなってきてるというのに、
なかなかエンジンかからない私。
まいったなぁ。。。


<今日のおかず>
鶏じゃが残りリメイク?・鶏そぼろ入り卵焼き・茹でブロッコリー
竹の子味噌漬け・レンコンと豆のきんぴら
posted by はな at 14:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 主役なしのカラフル弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月18日

てきとー弁当。

20100918お弁当A.JPG

特にメインが無い弁当。。。
なんだかパッとしないなぁ。

とりあえずいろいろ詰めて、
「うわっ、茶色い弁当になったなぁ。。。」
と思い、あわてて紅生姜をそぼろご飯の上に乗っけた。

ほっ、なんとかなったね。笑。


<今日のおかず>
鶏の味噌そぼろ・紅生姜・ミニハンバーグ
玉子焼き・茹でブロッコリー・レンコンと豆のきんぴら
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2010年09月17日

秋だ!さつまいもご飯。

20100917お弁当@.JPG

今日はさつまいもご飯が主役。

最近お友達からじゃが芋が箱で届いて、
気付けばあれま、さつまいも悪くなっちゃうじゃない!?
ということで早速。。。
こぐちに切ったさつまいもを蒸して、
ちょろりお塩と一緒に混ぜ込めば簡単さつまいもご飯の出来上がり!
ご飯の上にゴマ塩かけたからきっと美味しい。


<今日のおかず>
さつまいもご飯・焼しゅうまい・玉子焼き・ピーマンの甘味噌炒め
たけのこ味噌漬け
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2010年09月07日

かぼちゃ団子のお弁当。

20100907お弁当A.JPG

今日の主役はかぼちゃ団子です。

以前作りおいてたかぼちゃ団子をバター醤油で焼きました。
蒸したかぼちゃに塩と片栗粉を混ぜてコネコネコネ。。。
まあるく成型して冷凍庫に保存。
それをバターでじっくり焼いて最後に醤油をジュッ。
作りおきって便利、というか冷凍庫って便利。。。
あ、そーいえば冷凍庫にホームランバーがあと一本残ってたっけか。
あとで食べよるんるん


<今日のおかず>
かぼちゃ団子・手羽元の照焼き・ポテトサラダ
竹の子おかかご飯


あ、モラタメのタメセルご応募、届きました。
20100908モラタメ.JPG

20100909モラタメ.JPG

早速使ってみよーと思います!



こちらから↓
posted by はな at 13:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月06日

牛肉のチーズ巻き弁当。

20100906お弁当B.JPG

今日の主役は牛肉のチーズ巻きです。

牛肉の切り落とし50gに醤油と酒で下味つけて、
チョロリ片栗粉を加えネチョネチョもんでぇ。
それを広げてチーズをイン。
上手にクルクル巻いていきます。
お肉の量は少ないけれど、チーズを巻いたらボリューミーるんるん
最後に片栗粉をまわりにまぶしてフライパンで焼いてきます。
お肉に火が通ったらめんつゆをジャッダッシュ(走り出すさま)

旨いんだな。。。。これが。笑。


<今日のおかず>
牛肉のチーズ巻き・サツマイモのはちみつレモン煮・筍煮
カリカリ梅ふりかけ
posted by はな at 14:29| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月05日

ミニハンバーグ弁当

20100905お弁当A.JPG

今日のメイン?はミニハンバーグ

もちろん、最近よく出てくる冷凍食品です。笑。
今朝はバタバタな朝でした。
毎週日曜日に行われている朝市に、どーしても行きたくて。。。
朝市は6時半から。。。
自転車キコキコ、娘っ子はスヤスヤ旦那様とお留守番。
私はというと、旦那様出勤の7時までに買い物すませて帰らねばっあせあせ(飛び散る汗)
朝5時からお弁当作って、朝ご飯作って、旦那様起こして。。。
バタバタバタ。。。
こんな日は冷凍食品に限ります。
無事に安い野菜もゲットできたし。。。
とうぶん野菜には困らないかな。


<今日のおかず>
ミニハンバーグ・しめじデミグラ・香草玉子焼き
カリカリ梅ふりかけ・キャベツとピーマンの炒め物
posted by はな at 14:25| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月04日

ラタトゥユで手羽元煮弁当

20100904お弁当A.JPG

今日は手羽元じゃなくてラタトゥユが主役。

おうちコープのアンケートに答えてもらったミックスビーンズ。
ミックスビーンズなんてどう調理したらいいのか?
悩んだあげく、ラタトゥユ。
茄子。玉ねぎ。ピーマン。きゅうり。人参。ホールトマト。。。そしてミックスビーンズ。
うちにある野菜なんでも、です。
昨昼ラタトゥユスパにして、今日はお弁当に使い、
今夜はこれをベースにカレーライスにする予定。
主婦の知恵?いやいや手抜きです。笑。


<今日のおかず>
ラタトゥユ手羽煮・干しエビ入り卵焼き・おかか海苔
posted by はな at 12:46| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月02日

ウインナーとイカ団子弁当

20100902お弁当@.JPG

今日はウインナーが主役。

この間100g70円程で手に入れたウインナー。
茹でて4本入れたら結構ボリューミー。笑。
昨夜のおかずの残りのナンプラー炒め。
これは失敗作あせあせ(飛び散る汗)
ナンプラーデビュー作だったのだけど、
思ったよりしょっぱくなってしまった。
ま、お弁当むきな味だけど。。。
次回はもっと上手に味付けよーパンチ
乞うご期待exclamation


<今日のおかず>
ウインナー・イカ団子焼きお好み風・ひじき煮
白菜と小エビのナンプラー炒め・カリカリ梅ふりかけ
posted by はな at 15:36| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月01日

ハムカツと海老しゅうまいのお弁当

20100901お弁当A.JPG

今日はハムカツと海老しゅうまいがメイン。

どちらも冷凍食品ですが。。。
娘っ子が産まれてからちょこっとズルしてます。笑。
でも、旦那様大好き揚げものとかって、
普段なかなか作ってあげられないから、
冷凍食品の、揚げるだけぇ〜!って凄く便利だしありがたい。
でも、これじゃあ手作り愛妻弁当って言えないかなぁ。


<今日のおかず>
ハムカツ・海老しゅうまい・ひじき煮
ピーマンおかか和え・柚子コショウふりかけ
posted by はな at 15:29| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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