2010年08月31日

茄子の肉はさみ焼弁当

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今日のメインは茄子の肉はさみ焼

なんだか言いにくい。。。
な・す・の・に・く・は・さ・み・や・き。笑。
茄子のヘタのところを細かく切って挽肉と混ぜて、
カレー粉、塩コショウ、片栗粉を混ぜて
それをシソと一緒に茄子に挟んでぇ〜。。。
蒸し焼いて、最後はお得意のおたふくカレー粉で味付け。
美味しいのは間違いないのだけど、
お弁当箱に詰める時にヌルッと茄子が肉からはがれたあせあせ(飛び散る汗)
ショック。。。
あ、今日は旦那様のバースデーるんるん
夕ご飯何つくろー?
娘っ子の3・4カ月検診の帰りになんか買ってこよーと。


<今日のおかず>
茄子の肉はさみ焼・パセリ入り卵焼き・カリカリ梅ふりかけ
ちくわともやしのゴマだれ漬け


posted by はな at 07:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月26日

牛肉のニンニク醤油炒め弁当

20100826お弁当@.JPG

今日はニンニク醤油で炒めた牛肉が主役。

この間のお弁当のシソを漬けてたニンニク醤油。
それを使いました。
しっかし手抜きだなぁ。。。
自分に文句言ってる私。
明日から三連休の旦那様、だから常備菜とか作りたくないし。
なのですまんあせあせ(飛び散る汗)
100円弁当の出来上がりです。
posted by はな at 14:19| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月23日

ニンニク青しそ巻きおにぎり弁当

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今日はにんにく青しそ巻きおにぎりが主役。

昨日の夜からニンニク醤油に青シソを漬けといたんです。
それを焼きおにぎりにぺタッと貼り付けて。。。
ただそれだけなのですがいつもと違う味。
旦那様喜んでくれるかしら?


<今日のおかず>
ニンニク青シソ巻きおにぎり(おかか・しょうが・梅)
ハンバーグ・にんぴら・ニラたまご焼・自家製鶏ハム
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2010年08月22日

海老のタルタル弁当

20100822お弁当C.JPG

今日は海老のタルタルが主役。

100g98円の小さなむき海老を30g使ってメイン。
いーのかそれでって感じだけど、
海老は背中に包丁を入れて見た目、かさ増しかさ増しぃ〜。
ニンニク油で焼いてぇ〜、刻んだピクルスマヨで和えて。。。
簡単海老のタルタルの出来上がりぃ。
今日は我ながらなかなかの出来栄え弁当です!


<今日のおかず>
海老のタルタル・チーズ入りたまご焼き・茄子のカレー焼
自家製鶏ハム・柚子コショウふりかけ
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2010年08月21日

円高のおかげだ!ステーキ弁当。

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今日の主役はステーキだぁ。

円高って良くないことばかりでもない。
そー思っちゃいけないかな???
このお肉は500円で買ったアメリカ牛ステーキ肉の1/4ですのん。
1/4ですのん。。。凄。
でも牛肉焼いてお弁当に入れるときは細心の注意が必要です。
よーく焼いて、血が出なくなるまで焼いて。
そのあとキッチンペーパーで肉汁吸わせつつ冷まして。。。
我が家の大黒柱の体調管理が私の仕事!
残暑に負けずスタミナ弁当でお仕事頑張ってくれたまへ。笑。


<今日のおかず>
牛ステーキ・紅生姜いりたまご焼き・もやしとニラの炒め物
生姜煮・柚子コショウふりかけ
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2010年08月18日

ピーマンと玉葱の豚肉巻弁当。

20100818お弁当@.JPG

今日は肉巻きが主役。

本当は豚肉団子にしよーと思っていたのだけど、
昨夜夢の中で旦那様が食べてたお弁当が肉巻きだったので、
そちらに変更。。。
これはお告げだっひらめき
と思ったから。
手間は同じ。
でも思った以上にボリュームがっ。
ふた無理やり閉めたけど汁漏れ大丈夫かなぁ?
ちょっと心配なわたしですぅ。


<今日のおかず>
ピーマンと玉葱の豚肉巻・たまご焼き・ひじき煮
旨いほぐし鮭缶
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2010年08月17日

鶏モモ肉のカレー焼弁当

20100817お弁当@.JPG

今日のメイン?は鶏モモ肉のカレー焼です。

メインというほどでもないか。
昨日の夕ご飯のニンニク焼の残りにカレー粉まぶして焼いただけぇ〜。
ひじきの煮物も昨日作ったのを詰めただけぇ〜。
旦那様お気に入りのほぐし鮭もご飯の上に乗っけただけぇ〜。
朝作ったのはたまご焼きだけぇ〜。
笑。
緑色が無いので無理やりほぐし鮭の上に乾燥パセリをぱらり。
朝のキッチンは暑くてかなわん。
これだけ作れば汗だくですあせあせ(飛び散る汗)
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2010年08月16日

ハンバーグ弁当

20100816お弁当@.JPG

今日はハンバーグがメインです。

とはいっても冷凍食品ですがっあせあせ(飛び散る汗)
今月は色々と出費が多かったものですから、
食費節約中です。
これをいい機会に、冷凍庫のかたずけもしちゃおっかなぁ、
ということで、冷凍ハンバーグです。
しかし。。。このハンバーグ結構場所取ってくれたなぁ。
他のおかず作らなくて済んじゃったわ。
ラクチンラクチン。


<今日のおかず>
冷凍ハンバーグ・おから煮入りたまご焼き・ピーマンおかか炒め
旨い鮭フレーク
posted by はな at 17:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月14日

旨いほぐし鮭で2色弁当

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今日は2色弁当です。

父が北海道から送ってくれるほぐし鮭缶。
これ、めちゃウマなんですょ。
旦那様の大好物なのですがなかなかお弁当に入れてあげられなくって。
今日は久しぶりに缶を開けていれてあげました。
旦那様からさっき電話があって。。
第一声、「僕、今日みたいなお弁当好き。食べやすいし。」
だって。
お弁当の感想が最初に出るなんて初めてじゃあなかろうか。
そんなにこの鮭缶が好きだとは。。。
私の料理の才能全く必要ないってことね。。。。
帰宅したらちょろっといやみでも言ったろーか、
と思うわたしでありました。笑。
posted by はな at 15:55| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月11日

きのこのたまごとじ丼

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今日はきのこのたまごとじ丼

ちょっくら寝坊した。
それから冷蔵庫の中にたまごがいっぱい。
買い過ぎた。。。
のでこーなったんですけど。
味付けは親子丼とかたまご丼とかと同じです。
ま、朝なので、時間が無いので、
めんつゆに水と砂糖の即席ダレで作りましたが、いいでしょう。笑。
最近、お昼にお昼ご飯食べられないと言ってる旦那様。
今日は早く食べられるといいねぇ。
そー祈りつつもアイスノンをお弁当箱と一緒に包んだのでした。
posted by はな at 17:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月10日

豚の生姜焼き丼

20100810お弁当@.JPG

今日は豚の生姜焼き丼

丼、丼、丼。。。
今日も無理やり「丼」でありまする。
色が寂しいと思ってピーマンのっけたのだけど、
凄くいやらしいというか、不愉快な存在感がある。
失敗だったなぁ、ピーマン。
posted by はな at 16:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月06日

鳥の照り焼き丼

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今日は鳥の照り焼き丼

今日も「ごはーん」って感じのお弁当。
作り甲斐のないお弁当。
こんなお弁当続きになるので冷蔵庫の中も貧しい。。。
ま、潤す必要性もないが。。。
さっき近くの直売所に行ってきた。
まんがん唐辛子8個百円、オクラ8本百円、バナナより太いきゅうり4本百円。
安いゎ、やっぱり。
でも明日は買い物に行かななぁ。。。旦那様お休みだから留守番頼んで。
っていうか、今夜何食べよ。
最近はこんな感じです。
posted by はな at 13:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月05日

ちらし寿司

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ちらし寿司. ...です、今日は。。。

「いつまで繁忙期なん?」
と昨日旦那様に尋ねてみた。
なんだかごもごも言っててはっきりせん。
そー言う時ちょこっと苛っとする。
ダメだなぁ。。。もっと心に余裕もたなくちゃ、と反省。
とりあえずこまごまといろんなおかずが入ってる弁当はパス、とのこと。
なので食べやすく今日はちらし寿司。
これなら文句はないじゃろっパンチ笑。
posted by はな at 14:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月04日

ハンバーガー。

20100804お弁当.JPG

今日はハンバーガーが主役exclamation

おうちコープでハンバーガーバンズを見つけて買った。
袋にハンバーガーの作り方みたいの載ってたけど、
自己流で具をはさんでみた。
だって書いてあるものすべて家の冷蔵庫に無いんだもん。
ひとつは、サラダ菜、ハンバーグ、チーズ。
もーひとつは、サラダ菜、ハムカツ、目玉焼き。
見た目まぁまぁ、味グッドパンチ
でもボリュームがちょっとかける。
お腹いっぱいになったかしら?
ちょっと心配な私です。。。
posted by はな at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | パンや麺のお弁当。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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