2010年03月29日

蟹チャーハンで中華弁当

20100329お弁当B.JPG

今日は蟹チャーハンを作りましたぁ〜るんるん

もちろん蟹はカニカマですがっ。。。笑。
大根の葉っぱと玉子でパラパラチャーハンがなかなか上手に出来ました。
我が家のお米もきれいに無くなり。。。
昨夜旦那様に「明日お米買ってくるの忘れないでねexclamation
と念を押すと. ...
「あっそーかお米買ってこなくちゃいけなかったんだダッシュ(走り出すさま)
とすっかり忘れていたご様子。。。あぶないあぶない。。。。
ちゃんとお米代渡してあるんだから宜しくお願い致します。笑。


<今日のおかず>
蟹チャーハン・紅生姜・アスパラ
肉団子の酢豚風?


posted by はな at 06:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月28日

鶏ピカタ弁当

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今日は鶏胸肉のピカタが主役です。

これで鶏胸肉の冷凍保存は使い切りました。
ついでにお米も残り1合あせあせ(飛び散る汗)
お弁当に半合使って残りは私のお昼ご飯になります。。。
計算でいくと明日のお昼のお弁当に残り1合使って終わり、かな。
今夜はスパゲッティ、明日の朝はお餅(正月の残りがまだあったダッシュ(走り出すさま))
なんとかなったって感じ。。。笑。

今日は朝から旦那様とこんな話をしましたよ。

私:なんか私が入院したらけんちゃん朝ご飯もお昼ご飯も食べなさそうだね
彼:かもしれない(二ヤリ;)
私:いや絶対そーっぽいっダッシュ(走り出すさま)
彼:(ニヤッ;)

あーあ、なんだか産気づいて入院するの心配だわっ。
食べ方色々教えてあるんだから冷凍ストックのお肉焼いたり、
普段買い置きしてないレトルトやインスタント食品も買ってあるんだからっ。。。
ちゃんと3食食べてくれぇ〜. ....と願う私でありましたもうやだ〜(悲しい顔)


<今日のおかず>
鶏ピカタ・野菜揚げと大根の煮物・ゴマ昆布
アスパラとスモークサーモンのマヨ和え
カリカリたくあんとキュウリ
posted by はな at 06:48| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月27日

イングリッシュマフィンサンド

20100327お弁当B.JPG

今日はイングリッシュマフィンでサンドイッチです。

25日に旦那様のお給料日があったのですが、
我が家のお米はあと2合分しか無いのです。。。
妊婦の私には10キロのお米を買いに行くパワーは無く、
旦那様の仕事のシフトの都合もあってお米を買いに行く機会が無く。。。
正直参ったあせあせ(飛び散る汗)
一応予定では29日の仕事帰りに買ってきてくれるそうなので
それまでなんとか乗り切ろうパンチ
というわけで、本日早速イングリッシュマフィンです。笑。


<サンドの具>
●スナップエンドウ・とろけるチーズ・カニ玉・オーロラソース
●クリームチーズ・スモークサーモン・オニオン
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2010年03月26日

豚肉の味噌漬け弁当

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今日のメインは豚肉の味噌漬けです。

先日とんかつ用のお肉5枚で480円ほどで買ったものを
味噌漬けにして冷凍庫に保存。。。
本日解凍してニンニクの芽と一緒に焼きました。
なかなかのボリュームパンチ
最近は「THE男弁」的な弁当が多しっ。笑。
旦那さまは大満足なご様子るんるん
赤ちゃんが産まれたら当分ちゃんとしたお弁当作ってあげられないからねぇ。。。
今のうちに愛妻弁当?を堪能してくださいませ黒ハート


<今日のおかず>
豚肉の味噌漬け・ニンニクの芽・スナップエンドウ
玉子焼き・なます・ニシンと筍と昆布の田舎煮
オロブランコ
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2010年03月24日

ピーマンの肉詰め弁当

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今日はピーマンの肉詰めがメインです。

我が家の肉詰めは基本的に鶏挽肉で作ります。
牛挽肉があまり好きじゃない私は鶏挽肉は冷凍ストックに常備してるけど、
あとはたまに豚挽肉を必要に応じて買う程度。
なのでピーマンの肉詰めもいつも鶏で作ります。
朝のお弁当作りでは手をあまり汚したくないので練るのはフォーク。
材料もすべて目分量。。。笑。
鶏挽肉80g位に玉子のしろみチョロリ、味噌小1弱位、塩コショウパラパラパラ。。。
パン粉も小1くらい。。。
ベースの肉はこんな感じで味付け。
それにあとはお好みで細かく切った野菜やきのこを混ぜますのんるんるん
ちなみに今日は冷凍ストックしてあったシメジと玉葱をインパンチ
ピーマンの内側に片栗粉を軽くふりまぶし詰めたら焼くだけ。
まずはお肉のほうから。。。。
焦げ目がついたらひっくり返してお酒を50cc程振り入れて蓋をして蒸し焼き。
あら簡単!我が家のピーマンの肉詰めいっちょあがりぃ〜るんるん


<今日のおかず>
ピーマンの肉詰め・カニカマ入玉子焼き
なます・ニシンと筍と昆布の田舎煮
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2010年03月23日

ホットドッグ弁当

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今日はホットドッグです。

5個で105円のホットドッグ用のパン2個。
10個で143円の赤玉子1個。
100グラム98円の鎌倉ウインナー4本。
それから彩りにスナップエンドウとパセリ。
めちゃめちゃ低価格なお弁当です。笑。
3個作ろうと思っていたのだけど、
昨晩旦那様に2個でいいと言われてしまったので今日は2個。
聞かなかったら3個作っていたところだったわあせあせ(飛び散る汗)
posted by はな at 06:54| Comment(0) | TrackBack(0) | パンや麺のお弁当。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月21日

おっきな野菜がんも煮弁当

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今日のメインはおっきな野菜がんも煮です。

おつとめ品になっていた野菜がんも4個入袋。
こりゃ食べ応えがあるぞ、
お弁当箱おかず部分半分はうめてくれるぞ、と値段の安さもあって即買い。
しかし、それにしてもおっきい。
お弁当箱が閉まりません。
まぁ当たり前、むりやりギュギュッと押し込んだけど、ね。笑。
今日はなんとも見た目ごっついお弁当となりました。


<今日のおかず>
野菜がんも煮・豚肉のシソ巻き焼き・スナップエンドウ
人参煮・卵焼き・フキの味噌漬け・ゴマ昆布
posted by はな at 06:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 主役なしのカラフル弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月20日

天津飯

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今日は. ...天津飯です。

昨日は旦那様のお仕事はお休み。
前日の妊婦健診でぐったり疲れてしまっていたわたし。
一週間ハードワークだった彼、二人でのんびり過ごし苛々もどこへやら。。。
あまりにものんびりしすぎてお弁当の仕込み何もせず。笑。
なので今日は「丼」にさせていただきました。
このわっぱ弁当箱は底が深いのがマイナス。
なので底のほうのご飯も美味しく食べるために今日の工夫ゎひらめき
  ↓↓↓
20100320お弁当@.JPG

ウインナーやしめじなどをあんでからめてご飯とご飯の間にサンド。
ちょっとしたサプライズ感もあり、の今日のお弁当でするんるん
posted by はな at 07:09| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月18日

鶏肉と京芋の煮物弁当

20100318お弁当@.JPG

今日のメインは鶏肉と京芋の煮物るんるん

圧力鍋で簡単。たった5分圧をかけたら出来上がり。
そんなもんです、朝作る弁当のおかずなんて。。。
先週半ばからイライラが少しずつたまり、
一昨日とうとう苛っとがピークに達したわたくし。。。
弁当作りに精がでませんダッシュ(走り出すさま)
しかしすべきことはせねば、と
毎夜遅くに帰ってくる旦那様の夕ご飯と、
朝5時半に起きてのお弁当と朝ご飯作りは無言でしてますゎ。
いつまでこのイライラが続くのか。。。
せめて毎夜してくるサービス残業いい加減にして早く帰ってきてはくれんかなぁ。
23時半過ぎの帰宅に毎晩付き合うのは正直妊婦にはしんどいわっあせあせ(飛び散る汗)

<今日のおかず>
鶏肉と京芋の煮物・人参とピーマンと玉葱の簡単マリネ
卵焼き・アスパラ・ゴマ昆布・蕪葉のふりかけ
posted by はな at 14:59| Comment(0) | TrackBack(0) | イモが主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月17日

京芋サラダコロッケ弁当

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今日のメインは京芋サラダコロッケexclamation

昨晩のおかずの京芋サラダをリメイクしてコロッケに。
美味しいかはわからないけど、
焼き揚げしているそばからチーズがとろ〜。。。めちゃ美味しそうるんるん
ちょろっと上にお好みソースをぬって見た目はたこ焼き風。笑。
そのほかのおかずも色がきれい!
本日、なかなか納得のお弁当が今日はできた気がします。


<今日のおかず>
京芋サラダコロッケ・アスパラ・厚揚げと大根煮
卵焼き・ゴマ昆布・蕪葉のふりかけ
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2010年03月16日

クロワッサンでサンド弁当

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今日はサンドイッチでするんるん

昨日彼と近くのスーパーまでお買い物。。。
いつも5個で100円のクロワッサンが25個で480円に!
こりゃ買うしかないっしょパンチということで。
うちに帰ってから、クロワッサンの大袋を見ながらニヤニヤニヤニヤ。。。
なんだか幸せぇ〜黒ハート
どんだけ好きなんだか、クロワッサン。笑。
賞味期限は明日まで. ....
だけど、冷蔵庫保存で明後日までに消費予定。。
妊婦のくせにあまりそーいうことを気にしない私なのでありましたたらーっ(汗)


<サンドイッチの具>
@サニーレタス・ウインナー・チーズ
Aサニーレタス・ツナマヨ・キュウリ
Bサニーレタス・チーズ入り卵サラダ・人参
おまけにイチゴるんるん
posted by はな at 06:52| Comment(0) | TrackBack(0) | パンや麺のお弁当。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月14日

ちくわの紅生姜天弁当

20100314お弁当@.JPG

今日のメインはちくわの紅生姜天です。

今日はホワイトデー。。。
まぁ、旦那さまからのお返しは期待しておりませんが。
ちなみに、昨日は彼の会社の女子へのホワイトデーのお返しを買いに、
おつかいに出掛けてさせていただいてたわたくし。
会社の女子>妻。。。そんなもんです。笑。

お弁当も今日は手抜き。
今朝はちくわ天のみ調理。
芋煮は昨日朝市でゲットした京芋で。
ぬるっと感が里芋より上で、なんともウマぁ〜な食感です。
初めて食べたけどはまりそうです。


<今日のおかず>
ちくわの紅生姜天・鶏胸肉と人参のレモン汁和え
京芋の煮物・サヤエンドウ・鶏そぼろ・胡麻昆布
posted by はな at 06:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月13日

色がきれいなだけのお弁当

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今日の主役は. ...無いですあせあせ(飛び散る汗)
ぱっとしないお弁当です。

でも適当におかずをひらめくままに作ったおかずが
思いのほかカラフルに、見た目まぁまぁになった。
内容ひとつひとつはぱっとしないのに、
お弁当箱に詰めてみたらなんとかかたちになったことに感動るんるん
今朝は常備菜無し、すべて朝作りました、とさ。


<今日のおかず>
オクラのカレーフリッター・人参と鶏胸肉のレモンだれ和え
鶏そぼろ入卵焼き・ちくわキュウリ・ごま昆布
カリカリキュウリとたくあん
posted by はな at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 主役なしのカラフル弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月11日

二色そぼろ弁当

20100311お弁当A.JPG

なんともわかりやすい二色そぼろ弁当でありまする。

気づけば冷蔵庫の中、またまた寂しくなっていて。
おまけに昨夜はほぼ一睡もできず。。。
手抜きをごまかすためのサヤエンドウと紅生姜の花?もどき、
とっても恥ずかしい;

これから眠りたいところだけど、
今日はこれから妊婦健診に行かなくてはなりません。
2週間前はムンクの叫びのような顔しか見せてくれなかった我が娘っ子、
今日は可愛い顔を見せてくれるかな?笑。
さっさと朝一に行って、帰ってきてから昼寝しよ。
posted by はな at 06:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月10日

おいなりさんと巻き寿司弁当

20100310お弁当@.JPG

今日はお寿司です。

賞味期限ギリギリの油揚げさんを一昨日おいなりさん用に煮。。。
それなら、とかんぴょうの下ごしらえもして巻き寿司の準備も。
今朝は卵を焼いて巻き巻き巻き。。。
昨日の夕飯の残りの煮物を端っこに入れて出来上がりるんるん

昨夜は久しぶりにめっちゃよく眠れました。
トイレに一回しか起きなかったもの。
疲れ果ててる私に、おなかのベビーもさすがに気づいてくれたのかな?
昨夜はおとなしく私と一緒に眠ってくれたようです。


<今日のおかず>
おいなりさん・巻き寿司(卵・かんぴょう・紅生姜・ほうれん草)
手羽元と大根の煮物・さやえんどう
posted by はな at 07:09| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月06日

煮豚たっぷり丼

20100306お弁当B.JPG

今日は煮豚丼にしちゃいました。

旨ぁ〜るんるんな煮豚を細かく切ってご飯と混ぜて、
さらにその上に薄切り煮豚をたっぷり並べて、
タレを煮つめてかけてみたんだけど. ...
絶対間違いないウマ弁になった。笑。

最近食事にちょっと手をこませてる私。
理由はもうすぐ赤ちゃんが産まれたら、彼のご飯どころじゃなくなる。
きっと家事なんてやってられるかダッシュ(走り出すさま)ってなると思う。
だから、今のうちに彼に美味しいものを作って食べさせてあげたい。
そんな私の気持ち、伝わっててくれるといいんだけど. ...
というより、産後家事を怠ける私を甘やかしてほしいって願望です。笑。


<今日のおかず>
煮豚丼・紅生姜・ブロッコリー・野菜天
卵焼き・切干大根煮
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2010年03月05日

ししゃもの天ぷら自家製煮豚弁当

20100305お弁当B.JPG

今日はししゃもの天ぷらがメインるんるん

昨夜の残り物のししゃもをリメイク天に。
一昨日買った1キロ500円程の豚塊肉を昨日紅茶煮豚に。
既製品を買うと高額な煮豚も
こうして自分で作ったらめっちゃお得!
久しぶりに作ったけどなかなかの出来栄え手(チョキ)
一緒に半熟煮卵も作っておきました。

先日使った切干大根の残り半分が、
戸棚の中で臭う臭う。。。
ちゃんと密封してるつもりだったのだけどいい加減耐えられず
こちらも常備菜として調理。
今朝は寝坊したこともあるけど、ほとんど調理済み食材で作ったお弁当です。


<今日のおかず>
ししゃも天ぷら・煮豚・半熟煮卵
さやいんげん・切干大根の煮物・ごま昆布
posted by はな at 07:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月02日

豚肉の粒マスタードハニー焼き弁当

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今日は豚肉の粒マスタードハニー焼き。。。

なんとも無理やりな命名ですが仕方ない。
だって、焼いた豚肉に粒マスタードとはちみつからめただけなんだもの。
すっぱ甘ぁ〜な不思議味. ...なかなか美味るんるん
弁当に入れる豚肉は茶色い味付けになりがち。
なので今日はちょっと考えたわけで. .....気にいってくれるかな?
小判型の曲げわっぱには四角いかぼちゃ煮が上手に入らず。
見た目は微妙たらーっ(汗)
ちょっと残念な見た目です。


<今日のおかず>
豚肉の粒マスタードハニー焼き・かぼちゃ煮・ほたて珍味
ツナ入り卵焼き・ほうれん草と海苔の醤油和え
スナックエンドウ・胡麻昆布・カリカリたくあんきゅうり
posted by はな at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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