2010年02月25日

根菜の豚肉巻弁当

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今日の主役は根菜の豚肉巻です!

我が家の冷蔵庫限界弁当です 笑。
現在、冷蔵庫の中に、野菜は玉葱2個とニンニク2個と人参1/2本とトマト1個。
それからスナックエンドウ2本です。
ここまで買い物我慢するのは初めて。
なんだかんだ翌月分の食費に手をつけてこ―いう時はなんとかしてたから。
まー、なかなかこんなキチキチな月も無いんだけど。。。

ということで今日は品数少なっあせあせ(飛び散る汗)
まぁ、勘弁してもらいましょう 笑。
君の大好きな肉は入れておいたから 笑。

今日は久しぶりのスーパー満喫してくるぞっパンチ

<今日のおかず>
根菜の豚肉巻・スナックエンドウ・魚肉ソーセージのカレー炒め
切干大根煮物入り卵焼き・カリカリ梅ふりかけ


posted by はな at 07:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月24日

鶏胸肉のすっぱ焼き弁当

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今日は鶏胸肉のすっぱ焼きがメインですexclamation

冷凍保存の鶏胸肉を一口大に切ってたたき、
塩こしょうして片栗粉をパタパタパタ。。。。
ごま油で両面焼いて火が通ったところで、
めんつゆ1:酢1弱:ラー油お好みで作ったたれと、
細かく切った葱をフライパンの中でお肉と混ぜて汁けを吸わせたら出来上がり。
超簡単中華の出来上がり!
汁気が無いのでお弁当に入れるのにもいいんです。

明日はやっと食費財布リセット日るんるん
明日は妊婦健診のあと、久しぶりの買い物をしにスーパーへ行くつもり。
今日は腰がとっても痛いあせあせ(飛び散る汗)
明日は少しは良くなってくれますように。。。


<今日のおかず>
鶏胸肉のすっぱ焼き・スナックエンドウ・ほたて珍味
つぶ貝の煮物・切干大根の煮物・カリカリ梅ふりかけ
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2010年02月20日

牛肉とごぼうの生姜ご飯弁当

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今日は牛肉とごぼうの生姜ご飯が主役。

今朝は弁当の中身をまるっきり考えていなかった私。
「どうしよう!?」.....
こういう時はご飯を工夫しとけばなんとかなる。
ということで、冷凍庫の中の牛こま肉をレンジで解凍。
ごぼうと一緒に生姜を利かせて甘辛炒め煮に。。。
それを炊いたご飯と混ぜちゃえば、ほら出来上がりぴかぴか(新しい)
なんとかなったお弁当です。
ちょっと惜しいところは紅生姜が無かったところたらーっ(汗)
まっ、今日はこれで勘弁を 笑。


<今日のおかず>
牛肉とごぼうの生姜ご飯・サラダ菜・明太子入り卵焼き
ピーマンおひたし・ホタテ珍味
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2010年02月19日

巾着煮玉子とスパイシー鶏団子弁当

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今日の主役は巾着煮玉子!?それとも. ...?

いつもの鶏つくねにしようと思ってたのは昨晩のこと。
今朝は気分が変わって、皮無しウインナーっぽくスパイシーな味付けにっ
塩と粒コショウきつめに. ..
それから蒸して最後に焦げ目をつけて出来上がり。
美味しいだろうか?
保険といっちゃなんだけど中にチーズをインパンチ
たとえ味が悪くても大丈夫さっ手(チョキ)


<今日のおかず>
巾着煮玉子・スパイシー鶏団子・スナックエンドウ
きんぴらごぼう・しじみ佃煮・カリカリ梅ふりかけ
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2010年02月17日

鶏天丼弁当

20199217お弁当@.JPG

今日は鶏天丼です。

まだまだ冷蔵庫の中身とお財布の中とのにらめっこが続いております 笑。
けどそれもあと一週間。。。頑張ってやるパンチ
お弁当用に使える緑色がスナックエンドウだけなので、
毎日端っこには必ず入っております。
とりあえず見た目だけはしょぼくならないように、とカラフルに。
会社で彼が恥をかかないよーなお弁当を心がけて。
主婦のプライドここにあり!です。


<今日のおかず>
鶏天丼・たまご焼き・人参煮・ごぼう粒マスタードサラダ
スナックエンドウ・ホタテ珍味
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2010年02月14日

チーズカツ弁当

20100214お弁当B.JPG

今日のメインはチーズカツパンチ

ハッピーバレンタインるんるん
だから. ..じゃないですよ 笑。
でも久しぶりに彼の好きなものにしてみました。
「肉」であり「揚げもの」であり。
彼の喜ぶ顔が目に浮かぶぅぅぅ〜わーい(嬉しい顔)

お弁当箱、買いましたexclamation
バレンタインのプレゼントです。
欲しいものを何もねだらない彼。
何が欲しいかも全然私に伝わらないたらーっ(汗)
で、ひらめいたのがコレひらめきお弁当箱です。
この曲げわっぱともう一個買いました。
近々もう一つのほうもお目見え予定。乞うご期待あれexclamation


<今日のおかず>
チーズカツ・スナップエンドウ・人参の塩きんぴら
スパゲティサラダ・しじみ佃煮・カリカリ梅ふりかけ
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2010年02月13日

かわり稲荷弁当

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今日はお稲荷さんを作ってみましたるんるん

賞味期限が切れそうだった油揚げを昨日のうちに煮ておいて、
今朝は楽チン詰めるだけ。。。
普通に酢飯じゃあつまらないダッシュ(走り出すさま)。。。
なので中身はうちにある常備菜や佃煮、ふりかけをインパンチ
美味いかどうかより見た目重視のお弁当になりました 笑。


<今日のおかず>
お稲荷さん
(塩にんぴら・コーン・しじみ佃煮・大根葉の味噌炒め・カリカリ梅)
ほうれん草とえのきのナムル・いよかん
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2010年02月12日

冷蔵庫の片付け弁当

20100212お弁当A.JPG

今日の主役は. ...あえて言うならちくわ天exclamation

最近冷蔵庫の中の食材をどう使っていこうか、と。
毎日頭ん中フル回転パンチ
で、できた本日のお弁当がこちらってわけ。
ちくわは本当は紅生姜天にしようと思っていたのだけど、
一昨日そんな予定を忘れ、全部食べてしまっててあせあせ(飛び散る汗)
仕方が無いのでチーズと海苔、チーズと梅を中に入れて揚げました。
見た目まぁまぁ、味いかに?笑。


<今日のおかず>
ちくわ天(チーズ海苔・チーズ梅)・たまご焼き
人参の塩きんぴら・油揚げの照り焼き・菜の花辛子マヨ和え
大根葉の味噌炒め・しじみ佃煮
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2010年02月09日

焼きうどん?スキヤキ風弁当

20100209お弁当@.JPG

今日は焼きうどんのみっあせあせ(飛び散る汗)

野菜をたっぷり入れて、最後にすき焼きのタレをジャッダッシュ(走り出すさま)
簡単弁当でありまする。
今月は、先月食費オーバーしたつけがずっしりのしかかってる我が家。
お弁当もしょぼくなる。。。
しかし、そこを何とかするのが主婦の力の見せ所?
と思いつつ、毎日頑張る私です 笑。

posted by はな at 14:41| Comment(0) | TrackBack(0) | パンや麺のお弁当。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月05日

手抜き海苔で真っ黒おむすび弁

20100205お弁当A.JPG

今日は主役無しあせあせ(飛び散る汗)
朝からやる気ゼロ。。。。

昨夜から激しすぎる胎動と腰痛、頻尿でほとんど眠れず。
布団の中でイライラあっち向いたりこっち向いたりと一晩中ひとりで格闘。
隣で気持ち良さそうに寝てる彼の鼻をつまんだり、
耳に息を吹きかけたりと、いたずらして気を紛らわしてはいたものの、
やっぱり朝はグロッキーもうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
なのでお弁当は手抜き弁当です。
すんません。


<今日のおかず>
おむすび(しそカリカリ梅・しじみ佃煮・混ぜ込み鮭わかめ)
ツナいり卵焼き・ブロッコリー・ホタテバター焼き
posted by はな at 18:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月04日

なんちゃってカレーつくね弁当

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今日の主役はカレーつくねです。

鶏の挽肉にカレーふりかけとお醤油少々。。。
よく練った後茹でたインゲンをラップの上でクルクルクル。
あとはフライパンで焼いて最後にすき焼きのたれをジュジュッダッシュ(走り出すさま)
簡単、なんちゃってカレーつくねの出来上がりですゎ。

昨日は. ..旦那様の慣習であると言われ恵方巻というものを用意しました。
とはいっても、買い物に行けるわけでもなく、
我が家の残り食材で、
牛焼き肉とほうれん草のナムル紅生姜の韓国風のものと、
たまご焼きとかんぴょう煮とキュウリと魚肉ソーセージと紅生姜のもの、
ツナとチーズとキュウリと魚肉ソーセージのものの3種の太巻を作りました。
二人で仲良く同じ方角を見て無言でパクリ。
美味しくいただきました。
豆まきと恵方巻、我が家の慣習になりそうです 笑。


<今日のおかず>
カレーつくね・ブロッコリー・たまご焼き
しじみ佃煮・しそカリカリ梅
posted by はな at 15:05| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月01日

豚キムチちょっと多すぎ弁当

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今日の主役は豚キムチexclamation

お弁当用に豚キムチって. ..
作ったこと無くていざ作ってみたら量が多っ。
少なめに作ったつもりがめちゃめちゃ多いよ。。。
そのせいでおかずがご飯の上にごっそり乗ってしまった 笑。
お弁当の蓋も無理やりぐぐっと閉めた次第で。
ボリュームたっぷり!?


<今日のおかず>
豚キムチ・ブロッコリー・タコ揚げ(かまぼこ)
たまご焼き・しじみ佃煮
posted by はな at 07:05| Comment(0) | TrackBack(0) | お肉が主役のお弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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